¡El chocolate no me deja dormir!

Insomnios

La mejor hora para tomar chocolate es durante el desayuno (el clásico tazón de leche con cacao) o como merienda, pero nunca antes de irse a la cama por los problemas de insomnio que pueda desencadenar.

El chocolate es el alimento preferido por muchos niños - Foto: © Anetta - Fotolia.com

El zumo puede causar diarrea

Algunas madres se preocupan por la diarrea de sus hijos, pero no saben que la pueden estar causando, como por ejemplo cuando les dan demasiados zumos de frutas. Esto sucede porque muchos de estos zumos contienen sorbitol, que es una forma que no se puede digerir del azúcar, así que si eres madre o padre debes tener eso en cuenta.







El exceso en los niveles de sorbitol causa que el cuerpo intente diluir el azúcar al sacar agua del flujo sanguíneo hacia el intestino, lo que causa que las heces sean más blandas. Así es como el zumo de ciruela, que es alto en sorbitol y se usa para el estreñimiento, funciona. Otros zumos altos en sorbitol son el de manzana, pera, durazno y cereza.



Los adultos tampoco pueden digerir el sorbitol, pero los cuerpos de los niños son más pequeños, así que el efecto puede ser más pronunciado, especialmente si tienden a consumir mucho zumo. Ten en cuenta que tu niño en edad preescolar no debe beber más de un vaso de zumo al día, que son entre cuatro y seis onzas. Además de causar que el estómago esté alterado, más zumo puede causar pérdida de apetito para otras comidas ricas en nutrientes y puede afectar sus dientes.



Tu niño necesita dos porciones de frutas por día. Si una de esas porciones es un vaso de zumo, asegúrate de que la otra es una pieza de fruta fresca, que le proporcionará fibra y nutrientes adicionales. Puedes diluir el zumo en agua, si quieres que dure un poco más, pero entre las comidas, que es cuando los chicos quieren más zumo, es mejor que le des de beber agua.

El zumo puede causar diarrea

Algunas madres se preocupan por la diarrea de sus hijos, pero no saben que la pueden estar causando, como por ejemplo cuando les dan demasiados zumos de frutas. Esto sucede porque muchos de estos zumos contienen sorbitol, que es una forma que no se puede digerir del azúcar, así que si eres madre o padre debes tener eso en cuenta.







El exceso en los niveles de sorbitol causa que el cuerpo intente diluir el azúcar al sacar agua del flujo sanguíneo hacia el intestino, lo que causa que las heces sean más blandas. Así es como el zumo de ciruela, que es alto en sorbitol y se usa para el estreñimiento, funciona. Otros zumos altos en sorbitol son el de manzana, pera, durazno y cereza.



Los adultos tampoco pueden digerir el sorbitol, pero los cuerpos de los niños son más pequeños, así que el efecto puede ser más pronunciado, especialmente si tienden a consumir mucho zumo. Ten en cuenta que tu niño en edad preescolar no debe beber más de un vaso de zumo al día, que son entre cuatro y seis onzas. Además de causar que el estómago esté alterado, más zumo puede causar pérdida de apetito para otras comidas ricas en nutrientes y puede afectar sus dientes.



Tu niño necesita dos porciones de frutas por día. Si una de esas porciones es un vaso de zumo, asegúrate de que la otra es una pieza de fruta fresca, que le proporcionará fibra y nutrientes adicionales. Puedes diluir el zumo en agua, si quieres que dure un poco más, pero entre las comidas, que es cuando los chicos quieren más zumo, es mejor que le des de beber agua.

Leche de soja: sí,no, cuándo y por qué

 Leche de soja: sí,no, cuándo y por qué. Te invito a conocer mejor este alimento que puede llegar a ser una valiosa alternativa durante la etapa de transición entre la alimentación exclusiva con leche materna y la adición de leche de vaca a la dieta. Es un período que merece suma atención en la vida de tu bebé.

Es necesario realizar esa adaptación con los debidos cuidados, lentamente y bajo la supervisión del pediatra, pues el trastorno más común que suele presentarse es la alergia a la leche de vaca. En realidad son dos las proteínas que contiene este alimento las que con mayor frecuencia inciden en el fenómeno: la caseína y la betalactoglobulina.

La leche de soja, es en este sentido una verdadera bendición, pues es rica en los aminoácidos y proteínas esenciales que necesita el niño para su crecimiento sano y desarrollo vigoroso. Para que todos los requerimientos estén contemplados, entre ellos los niveles de Calcio, algunos nutricionistas recomiendan elconsumode leche de soja, acompañado por derivados de la misma tales como el tofu.

Una ventaja que se suma, es que carece de lactosa, otro de los elementos que suele provocar intolerancias importantes. El mejor consejo es -sin duda- conversar con el pediatra y solicitar su buen consejo al respecto, sabiendo que esta leche puede ser parte de la dieta habitual, aunque no se presenten alergias ni intolerancias de ningún tipo.

via bebes.net

Cómo introducir los alimentos sólidos

Una nueva aventura comienza cuando los bebés comienzan a comer alimentos sólidos. Los pediatras recomiendan que esto suceda a partir de los 6 meses de edad pues entonces los bebés tienen la madurez suficiente como para procesar los alimentos sin sufrir inconvenientes.

Ahora bien, ¿hay que incorporar todos los alimentos desde el comienzo? La idea es que los bebés se adapten de a poco a los nuevos sabores y texturas. Se sugiere realizar el proceso en forma gradual, comenzando con los cereales semi líquidos (mezclados con sopa o leche) para luego continuar con papillas de frutas y vegetales.

Luego es el turno de introducir alimentos más sólidos, como las carnes. Éstas deben estar muy bien picadas o procesadas. También podéis incorporar yemas de huevo evitando la clara pues puede provocar alergias.

Se recomienda repetir cada nuevo alimentos tres veces consecutivas para que los bebés se habitúen a ellos, tanto en lo que hace a sus sabores como a sus texturas. Podéis elaborar papillas más sabrosas añadiendo quesos crema, queso rallado, salsa blanca, manteca o aceite de oliva.

Hasta que el bebé diferencie los sabores, lo mejor es que las papillas sean de un solo alimento o bien mezclar tan sólo dos productos. Sólo así podrá formar su paladar y entonces sí llegará el turno de jugar con las comidas preparando platos combinados.

Cómo introducir los alimentos sólidos

Una nueva aventura comienza cuando los bebés comienzan a comer alimentos sólidos. Los pediatras recomiendan que esto suceda a partir de los 6 meses de edad pues entonces los bebés tienen la madurez suficiente como para procesar los alimentos sin sufrir inconvenientes.

Ahora bien, ¿hay que incorporar todos los alimentos desde el comienzo? La idea es que los bebés se adapten de a poco a los nuevos sabores y texturas. Se sugiere realizar el proceso en forma gradual, comenzando con los cereales semi líquidos (mezclados con sopa o leche) para luego continuar con papillas de frutas y vegetales.

Luego es el turno de introducir alimentos más sólidos, como las carnes. Éstas deben estar muy bien picadas o procesadas. También podéis incorporar yemas de huevo evitando la clara pues puede provocar alergias.

Se recomienda repetir cada nuevo alimentos tres veces consecutivas para que los bebés se habitúen a ellos, tanto en lo que hace a sus sabores como a sus texturas. Podéis elaborar papillas más sabrosas añadiendo quesos crema, queso rallado, salsa blanca, manteca o aceite de oliva.

Hasta que el bebé diferencie los sabores, lo mejor es que las papillas sean de un solo alimento o bien mezclar tan sólo dos productos. Sólo así podrá formar su paladar y entonces sí llegará el turno de jugar con las comidas preparando platos combinados.

El desayuno de los niños

Para habituar a los niños a a desayunar hay que tener paciencia y estrategia:



Deben levantarse con el tiempo suficiente para lavarse y vestirse sin apuro. Un chiquito adormilado es difícil que tenga buena disposición para desayunar. A base de insistir o enojarnos todo cuanto conseguiremos será que se trague un vaso de leche con cacao.







Hay que hacer del desayuno una rutina más de casa, variar su composición y predicar con el ejemplo: que vean que lo tomamos todos.



Tal vez no les guste lo que se considera un desayuno tradicional. Probemos a darles otras cosas: fruta, cereales, queso o yogur.



Para las meriendas también conviene que los animemos a que coman frutas y productos lácteos para acompañar su sandwich. Este siempre es preferible a otros productos, que los seducen por sus dibujos o pegatinas, pero que tienen un escaso valor nutritivo.

Obesidad infantil, como reemplazar las comidas rápidas

Obesidad infantil, como reemplazar las comidas rápidas. A menudo nuestros hijos son víctimas muchas veces del cansancio de los padres, y a la hora de almorzar o cenar, definitivamente optamos por opciones que no son del todo saludables, pizzas, empanadas, hamburguesas, hot dogs, terminan por servirse en la mesa, cuando el tiempo no nos sobra.



Este tipo de alimentos, que es muy pobre en nutrientes, puede resolvernos el problema de brindar una comida rápidamente, pero a la larga puede desarrollar problemas de sobrepeso uobesidaden los más pequeños, además de hacerlos adquirir malos hábitos y elecciones a la hora de alimentarse.



¿Cómo solucionarlo? Simplemente deberemos aprovechar aquellos momentos en que contamos con más tiempo, y preparar comidas caseras que nos permitan freezarlas para que al momento de almorzar o cenar, sobre todo durante la semana, no tengamos que pasar demasiado tiempo en la cocina.



Tartas de verdura realizadas en discos de empanada individuales, son una muy buena solución y pueden freezarse fácilmente, patas de pollo que podemos congelar y las tradicionales hamburguesas, pero caseras, serán de gran ayuda para evitar tener que recurrir al delivery, o a las comidas industrializadas, que no siempre sabemos cómo están verdaderamente realizadas.



bebes.net

Recetas para preparar unas papillas sabrosas y nutritivas.

Merece la pena acordarse que la leche materna previene  las infecciones, alergias y es recomendado hasta los dos años de vida o más. La incorporación de alimentos que no sea la leche materna solo debe ser ofrecida pasados los seis meses de edad. Ha de ser preparada en pequeñas cantidades y estar atento a las posibles reacciónes alérgicas. Siga amamentando a su hijo y ofrézcale poco a poco nuevos alimentos.



Las verduras recomendables que pueden dar a su bebé de medio año son zanahorias, judías verdes, puerros y acelgas. Otras como la coliflor, apio, nabo, espinacas y remolacha no deben ser ingeridas antes de los ocho meses, bien por su contenido en nitratos o bien porque producen flatulencias. Para ahorrar tiempo y no perder las vitaminas que contienen las verduras, use la olla a presión o el microondas.



Papilla de verdura con carne



Ingredientes básicos



-50 grs .de patatas



-40grs. de zanahoria



- 10grs. de judías verdes



Ponga todo a hervir, introduzca además: 100 grs. de pollo, o 100 grs. de ternera, o 100 grs. de rape, lenguado o merluza, o 75 grs. de huevo duro, hasta que la coción esté completa. Al final añada un poco de sal.



La ternera es mejor comprarla en un trozo de carne entera y trocearla después de la coción, aparte de ser mas sabrosa tiene un menor riesgo de contaminación.



La introdución del huevo hace parte de la diversificación de la dieta del lactante, pero no se debe abusar, máximo 1-2 veces semanales debido a su alta proporción de colesterol. Es recomendable que a partir de los seis meses empieze añadir media yema cocida, espere a que tenga diez meses para a echarle la yema entera.

Cuánta carne debe comer tu hijo?

Cuánta carne debe comer tu hijo? No es necesario consumir grandes porciones como las que sirven en un restaurante, pero para los niños es bueno incorporar una porción pequeña por día en una de las dos comidas. Puede ser carne roja, pollo o pescado. De hecho, es un buen hábito que se acostumbre a comer de las tres.



Al respecto, son frecuentes las consultas al pediatra porque los niños de dos años la rechazan. A veces las mamás cuentan que la chupan pero que no la tragan. La explicación es muy simple: a esta edad, algunos nenes son un poco vagos para masticar.



En ese caso, les recomendamos elegir carnes blandas, particularmente pescado, cuidando bien que esté libre de espinas y, eventualmente, hacer picar el pollo o la carne en la carnicería y preparar albóndigas o hamburguesas caseras para facilitar la masticación. No es conveniente procesarla.via crecebebe.com